PELATIHAN MEMBUAT KUE UBI KUKUS BERSAMA IBU IBU GAMPONG ATEUK CUT

Ateuk Cut- Mahasiswa KKN FKIP Jurusan PAUD menggelar pelatihan membuat kue ubi kukus bersama ibu ibu Gampong Ateuk Cut, untuk melatih ketrampilan tata boga kepada ibu ibu agar kaum ibu lebih kreatif dalam mengembangkan dan meningkatkan perekonomian rumah tangga serta mensejahterakan kehidupan dalam keluarga.

Puluhan ibu ibu gampong ateuk cut menghadiri acara tersebut yang di gelar di depan kantor keuchik Gampong Ateuk Cut,  

Ibu ibu merasa senang dengan adanya praktek membuat kue ubi kukus, hingga mereka bisa mempraktekkan lagi kue ubi kukus tersebut sepulangnya kerumah, pungkas saudari Murniati yang bertindak sebagai koordinator kegiatan di rabu tersebut.

4 orang ibu ibu mempraktekkan langsung pembuatan kue ubi kukus ini dirumah, mereka menginformasikan kepada mahasiswa KKN Unsyiah yang tinggal di rumah pak Keuchik.

Adapun reseb pembuatan kue tersebut yang langsung di racik oleh saudari murni adalah:

Bahan-bahan:

-Ubi                  : 1 kg

-Gula                : 1/4 kg

-Telur                : 4 butir

-Minyak            : 1/4 kg

-Moca secukupnya / 3 sendok makan

-Garam secukupnya

Langkah pembuatan:

-Ubi di parut

-Kocokkan  gula sama telur sampai kembang/ memulih

-Tambahkan minyak sambil dikocok

-Tambahkan garam secukupnya/ 1 sendok teh

-Tambahkan ubi yang sudah di parut

-Kemudian adonan tadi dijadikan dua bagian

-Satu bagian campurkan mocca

-Satu bagian lagi jangan campurkan

-Kemudian lapisi loyang dengan plastik

-Lalu masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan

-Selanjutnya tutup dandang dilapisi dengan kain agar tidak mengendap air kedalam kue.

Semoga bermanfaat bagi ibu ibu ateuk cut.
Amin ya rabbal’alamin